根據「國人脂肪肝認知與外食行為大調查」指出,近四成脂肪肝患者三餐多以外食為主,其中最常吃的食物以油膩、高熱量的「便當類」多數;台北市立萬芳醫院消化內科主任吳明順表示,脂肪肝與糖尿病、肥胖密不可分,若未積極控制,可能導致脂肪性肝炎及肝纖維化。
每四人就有一人有脂肪肝問題,吳主任表示,非酒精性脂肪肝占國人脂肪肝比例的七成,糖尿病和肥胖是最大成因,絕大多數患者因為沒有明顯的症狀,而未積極控制,長期肝功能異常,臨床統計約有二十~二十五%可能產生脂肪肝炎,甚至進展到肝纖維化,其後每三~四%患者有罹患肝癌的風險。
活動假牙根據調查,有三成六的中壯年曾罹患脂肪肝,其中又以男性居多,三成五民眾自認身材屬脂肪肝高風險族群,其中體型肥胖者更加憂心。吳主任表示,每十位糖尿病患者,可能有七位有脂肪肝問題,反之每二位脂肪肝患者有一位可能有糖尿病,根據臨床觀察,脂肪肝患者有四、五十%有糖耐量不良甚至顯性糖尿病的現象。若脂肪肝合併糖尿病,引爆非酒精性肝炎機會又較一般脂肪肝患者高。
我遇到蠻多患者會問說如果只有缺一顆牙,那做活動假牙合適嗎?答案是當然可以使用,但活動假牙還是有優缺點,優點就是費用和時間的成本都比較低,可以滿足較低的功能和美觀的要求。但缺點也很明顯,功能和美觀在一般情況下是不到活動假牙修復和固定假牙的,常有異物感,每天都需要摘下和特殊清潔,在數年後就會需要更換,如果患者在費用、時間和身體條件等方面都可以接受,種植假牙一般是民眾的首選。然後很多人覺得活動假牙很臭,其實一般來說是沒有味道的,但是如果不注意清潔的話,牙結石和食物殘渣附著在假牙上,可能造成假牙有異味。那活動假牙該怎麼選擇呢?大部分的活動假牙材料包括了基板和人工牙材料,簡單的分類有塑料板和金屬板的,一般後者會比較薄一些,牢固程度更高,活動假牙的人工牙齒一般使用樹脂製作,硬度跟耐磨程度都有大大的不同唷!
外食習慣中,大部分民眾最常吃的食物以油膩、高熱量的「便當類(排骨、雞腿便當)」占的比例最高(五八‧八%)。國人平常對飲食喜愛的烹調方式,依序為:炒(四五‧九%)、煮(二三‧一%)、煎(二○‧○%);營養師蔡儀冠表示,大部分的中式菜餚以火炒、油煎為主,然而用油爆香除了容易攝取過多油量,過高的油溫也容易產生致癌物。建議,炒菜時,倒入比油稍多一點的水,加入香辛料,待水燒開後淋上一匙油翻炒,又蓋鍋悶熟;油煎時,先以水煮熟後再乾煎,減少食材油量使用。
蔡儀冠營養師建議,平常若無法避免外食,脂肪肝患者應多選青菜類搭配,飯後也可多補充水果。活動假牙青菜可多攝取黃綠色蔬菜增加膳食纖維,肉類以低脂白肉取代,另外褐藻類如昆布、海帶也屬於高纖維、低熱量食物。而褐藻中藻褐素(Fucoxanthin)屬於類胡蘿蔔素,其實是很好的抗氧化物質,可協助抵抗自由基,過去在動物試驗中便發現可調節血糖甚至修復受損的胰島細胞。
冷光美白是在牙齒表面塗上美白藥劑(一般而言成份是成份較濃的過氧化氫),使用低溫冷光進行氧化還原作用來清除沉積色素。依據牙齒染色程度不同,光照約 8 ~ 10 分鐘,進行 2、3 次,療程時間約 60 ~ 90 分鐘,適用因深色食物造成的色素沉澱,或因服用藥物造成的牙齒染色、根管治療的牙齒變色。但因為冷光美白的藥劑比居家美白的濃度高,對牙齒及牙齦刺激性也更高,所以需在專業的牙科診所由牙醫師進行,以確保安全。冷光美白通常可讓牙齒白幾個色階,維持時間平均 1 ~ 2 年,適合牙齒本身很健康,牙齒形狀也沒什麼問題,只是單純想讓牙齒變白的人。冷光美白優點:療程快速,可快速改變牙齒色階 (每個人做完冷光美白後可以白幾階不一定)藥劑濃度較雷射美白低,對牙齒比較溫和。